Roti manis selai berry

---

Bahan-bahan

Tepung Terigu Protein Tinggi	500 gram
Fermipan	15 gram
Air Es	200 ml
Garam	8 gram
Telur Ayam	2 butir
Kuning Telur	2 butir
Gula Pasir	110 gram
Susu Bubuk	30 gram
Mentega	90 gram
Gula Pasir	110 gram

---

Cara membuat

1

Campur dan aduk semua bahan kering.

---

2

masukkan mixer, tambahkan telur dan air es, aduk dengan kecepatan rendah

---

3

naikkan speed mixer, aduk sampai setengah kalis. tambahkan mentega, aduk lagi hingga benar-benar kalis.

---

4

istirahatkan adonan dengan ditutup plastik selama 15 menit

---

5

timbang adonan 30 gr lalu dibentuk bulat dan diidtirahatkan lagi

---

6

bentuk adonan sesuai selera

---

7

olesi dengan kuning telur

---

8

beri selai berry dan taburan roti

---

9 Panggang roti di oven dg suhu 190 derajat celcius selama 10-12 menit